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        三松兄弟營(yíng)銷(xiāo)數據 | 2023年中秋禮品市場(chǎng)消費趨勢分析報告(下)

        來(lái)源:     發(fā)布時(shí)間:2023-09-28 00:00

        上篇內容,我們講了三松兄弟·腳踏“十”地之——2023中國下沉市場(chǎng)中秋禮品的消費力現象及營(yíng)銷(xiāo)建議、品牌力現象及營(yíng)銷(xiāo)建議、產(chǎn)品力現象與營(yíng)銷(xiāo)建議(點(diǎn)擊文字跳轉至上篇內容)。

        此篇文章內容上海三松兄弟將繼續分享價(jià)格力、包裝力、渠道力、促銷(xiāo)力、傳播力的現象及營(yíng)銷(xiāo)建議。

        本篇文章有17210字,預計閱讀需30分鐘。

        以下為三松創(chuàng )始人桂旺松直播演講內容下集,與你分享。



         第四板塊——價(jià)格力 


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        我們依然是從這兩個(gè)角度去講,一個(gè)親情禮,一個(gè)人情禮。


        價(jià)格力·親情禮

         價(jià)格力·親情禮 典型現象 

        現象1:親情禮普遍消費組合方式為:1盒100-150元的月餅 + 3樣左右合計150元左右其他禮品,送岳父母、舅、姨、姑

        價(jià)格力層面——親情禮消費的第一個(gè)典型現象。


        這就是三松兄弟在做調研問(wèn)卷時(shí)問(wèn)的問(wèn)題。

        問(wèn)題:送父母/長(cháng)輩中秋禮品總預算?

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        問(wèn)題:送父母/長(cháng)輩月餅預算?

        微信圖片_20240227135450.png

        看這個(gè)數據我們就知道了,大家都選擇最多的月餅預算是100到150元,這是一盒月餅的預算價(jià)格。

        送禮不能只拿一樣產(chǎn)品吧,還有其他產(chǎn)品再帶一下,帶其他三樣產(chǎn)品,合計在一起大概三百左右一家,再加上在中秋節的時(shí)候送一些親友這些,整個(gè)總預算大概1000到1500元。當然這個(gè)親友數可能不是很多,就是一個(gè)普通的常規家庭在這個(gè)費用上的總支出。


        現象2:親情禮(非月餅類(lèi))普遍價(jià)格分2個(gè)檔:50元/80元左右

        價(jià)格力層面——親情禮消費的第二個(gè)典型現象。

        微信圖片_20240227140222.png


        這是三松兄弟在終端拍的一些照片,可以看到產(chǎn)品價(jià)格。

        50元左右可能以這種普通型的產(chǎn)品,比如什么面啊、八寶粥啊這些產(chǎn)品。

        80元左右基本上是奶,像高端純牛奶、核桃奶這些。


        現象2:禮盒終端售價(jià)同比低20%左右

        價(jià)格力層面——親情禮消費的第三個(gè)典型現象。

        三松兄弟調研小組成員跟銷(xiāo)售人員進(jìn)行訪(fǎng)談。

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        三松兄弟:今年什么中秋禮盒賣(mài)得好?

        銷(xiāo)售員:今年總體來(lái)講消費者對價(jià)格比較敏感,禮盒終端售價(jià)基本上同比要降20%左右,而且還關(guān)注到50塊錢(qián)左右的產(chǎn)品比較好賣(mài)(非月餅產(chǎn)品)。

        這也是說(shuō)明消費者在消費層面這一塊確實(shí)是在克制。


        現象總結

        三松兄弟小結價(jià)格力親情禮的幾個(gè)現象:


        月餅100-150.png

        月餅100-150元是大多數消費者的選擇;

        非月餅禮品50元與80元在終端比較好賣(mài);

        低價(jià)品受歡迎。


         價(jià)格力·親情禮 三松兄弟洞察 

        低價(jià)品受歡迎這個(gè)板塊我們再挖深一下。

        在下沉市場(chǎng)當中大家都知道都想要做低價(jià)。那么,什么樣低價(jià)才是老百姓認可的低價(jià)呢?


        親情禮價(jià)格消費 洞察1

        消費敏感≠消費降級

        三松兄弟在這塊也做了一個(gè)調研,在三四線(xiàn)市場(chǎng)當中,這個(gè)低價(jià)叫價(jià)格敏感,并不是他們消費降級,為什么這么講呢?

        在三四線(xiàn)市場(chǎng)當中,正常的收入大概就是三五千塊錢(qián),五千算高的,基本上都是在3000左右,日常消費價(jià)格習慣了低客單價(jià)的產(chǎn)品,收入就這么多,每個(gè)月支出是有限的,所以它是價(jià)格敏感的。而且他們在消費買(mǎi)產(chǎn)品的時(shí)候,他不會(huì )為很多“花架子”去買(mǎi)單。

        還有就是長(cháng)輩們呢知道你賺錢(qián)不容易,他們也不會(huì )讓你不亂花錢(qián),亂花錢(qián)他們就會(huì )“罵”你。

        比如茶顏悅色奶茶在一二線(xiàn)城市是很火,但是30塊錢(qián)一杯在三四線(xiàn)來(lái)說(shuō)那就很貴了。

        這是三四線(xiàn)的一個(gè)消費現象,所以你不能認為他是消費降級,因為他一直就在這個(gè)消費維度上面。

        那么在三四線(xiàn)市場(chǎng)當中,他們會(huì )為什么樣的價(jià)格買(mǎi)單呢?


        親情禮價(jià)格消費 洞察2

        消費者要的是占便宜,花同樣的錢(qián)買(mǎi)到更多ta認為的價(jià)值


        這次三松兄弟有一個(gè)很有趣的發(fā)現:一二線(xiàn)跟三四線(xiàn)消費者價(jià)值認知差異蠻大的。

        比如一二線(xiàn)在消費一件服裝的時(shí)候,一二線(xiàn)消費者喜歡偏素色,品質(zhì)一看就明白是好的,但是在三四線(xiàn)市場(chǎng)消費者反而是喜歡一點(diǎn)印花的,圖案豐富的。因為他們認為多印花就等于成本更高一些,他們愿意為這種額外的附加物去付錢(qián),而不是為這種簡(jiǎn)單色調去付錢(qián),付更高的價(jià)值。

        這就是一二線(xiàn)和三四線(xiàn)的差異,三四線(xiàn)消費者他們希望花同樣的錢(qián)買(mǎi)到更多他認為的價(jià)值。


         價(jià)格力·親情禮 三松兄弟建議 

        價(jià)格力·親情禮 建議1

        基于這么一個(gè)洞察,親情禮價(jià)格這一塊,上海三松兄弟提出一個(gè)策略建議:質(zhì)性溢價(jià)


        就是如果這個(gè)產(chǎn)品是同價(jià)的話(huà),你的產(chǎn)品跟他產(chǎn)品是同價(jià)。那么你一定要賣(mài)出更高的價(jià)值感。


        價(jià)值感怎么體現? 

        可以靠物質(zhì)疊加物質(zhì)型。比如別人在衣服上貼一朵花,你就貼兩朵,別人有什么你就多加點(diǎn)什么,讓他有物超所值的感覺(jué),認為物質(zhì)價(jià)值大于貨幣價(jià)值。


        如何做好物質(zhì)性溢價(jià)呢?

        這個(gè)定價(jià)策略里面三松兄弟提出三個(gè)要:

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        第一個(gè)叫以多溢價(jià)。你可以在價(jià)格不變的情況下,提供更多的、更豐富的組合。

        第二個(gè)以大溢價(jià),人家也比較小,你可以比他大,比如產(chǎn)品規格、外觀(guān)啊等等。

        第三個(gè)以豪溢價(jià),人家裝潢的比較樸素,那你就比人家裝得豪華一點(diǎn)。


        我們一起來(lái)看看一個(gè)案例典范。

        旺旺大禮包.jpg

        △示意圖來(lái)源網(wǎng)絡(luò ),侵刪

        比如說(shuō)這個(gè)旺旺大禮包,賣(mài)了這么多年,一直是三四線(xiàn)市場(chǎng)的一個(gè)寵兒,消費者都喜歡,好大一包,119塊錢(qián)1936克18個(gè)品,滿(mǎn)滿(mǎn)一大包,他賣(mài)了些什么呢?

        首先是多,以多賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián);

        第二是大,以大賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián);

        第三是豪,以豪賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。

        給人感覺(jué)這個(gè)東西好,滿(mǎn)滿(mǎn)一大包很豪,很貴的感覺(jué),所以他很暢銷(xiāo)。


        所以說(shuō)我們很多企業(yè)在禮品這塊,在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)這塊,營(yíng)銷(xiāo)這塊,價(jià)格定位這塊沒(méi)有想透徹,我希望通過(guò)我們三松兄弟的這些洞察和營(yíng)銷(xiāo)建議能夠給企業(yè)提供一些啟發(fā)。


        價(jià)格力·人情禮


         價(jià)格力·人情禮 典型現象 

        我們再來(lái)看人情禮的現象。

        現象1:送客戶(hù)的禮品必須是全國知名品牌

        “價(jià)格力層面”——人情禮消費的第一個(gè)典型現象。


        問(wèn)題:給客戶(hù)中秋送禮總預算?

        微信圖片_20240227141722.png

        問(wèn)題:給客戶(hù)購買(mǎi)月餅預算?

        微信圖片_20240227141727.png

        最受歡迎的月餅禮盒價(jià)格帶為200到249元,這個(gè)我們可以看出來(lái),跟前面(親情禮)比的話(huà)明顯高了100元左右;另外,總的預算比親情禮也多了1000塊,剛才是1000到1499,現在是2000到3000。

        所以訴求不一樣,消費者對價(jià)格的敏感度也不一樣。


        現象2:人情禮的目的明確,低價(jià)不符合訴求

        “價(jià)格力層面”——人情禮消費的第二個(gè)典型現象。

        微信圖片_20240227141931.png


        三松兄弟去河南許昌胖東來(lái)超市去做調研,調研小組在看禮盒堆頭的時(shí)候,發(fā)現兩個(gè)年輕人一進(jìn)到超市就直接沖著(zhù)這個(gè)高價(jià)格帶的禮品區來(lái)。

        三松兄弟向他們進(jìn)行訪(fǎng)談,知道了他們是要買(mǎi)禮品給客戶(hù)的。

        這個(gè)背后的現象是什么呢?

        在人情禮這一塊低價(jià)不再符合消費者的訴求,在他們經(jīng)濟允許的情況下,他們盡量的可能會(huì )買(mǎi)一些價(jià)位偏高的產(chǎn)品。



        現象3:消費者會(huì )購買(mǎi)不超出自己所處階層的禮品,但會(huì )購買(mǎi)所有人都知道價(jià)格的產(chǎn)品

        再看一看,“價(jià)格力層面”——人情禮消費的第三個(gè)典型現象。

        他們在購買(mǎi)禮品的時(shí)候,不太會(huì )超出自己所處階層的禮品。


        比如說(shuō)我的月薪是在五千多,那我買(mǎi)的禮品有可能就是在500、1000價(jià)位的,你讓我買(mǎi)幾千上萬(wàn)的,那是不可能的對吧?因為我只有這么多收入。

        但是在這個(gè)階層當中,他也一定會(huì )買(mǎi)什么呢?

        他們會(huì )買(mǎi)所有人都知道的價(jià)格產(chǎn)品。

        前面我講過(guò)的價(jià)格透亮,將你產(chǎn)品的價(jià)格價(jià)值清晰的傳遞給收禮對象。


        現象小結

        人情禮價(jià)格消費有3個(gè)現象:

        月餅200-249.jpg

        第一月餅大概200-249元,

        第二低價(jià)并不是第一訴求。

        第三價(jià)格透明的產(chǎn)品更被關(guān)注。


         價(jià)格力·人情禮 三松兄弟洞察 

        人情禮價(jià)格消費 洞察1

        基于前面的一些現象,三松兄弟做了一些深入洞察。


        三松兄弟認為:人情禮的價(jià)格這塊,不取決于產(chǎn)品的本身價(jià)格,取決隱形層面的面子價(jià)值。


        三松兄弟在這次調研的時(shí)候就發(fā)現,消費者在送禮之前他都要看一看送禮對象,再考慮送什么;第二,還看看自己的經(jīng)濟能力。


         價(jià)格力·人情禮 三松兄弟建議 

        人情禮價(jià)格消費 建議1

        基于這樣的洞察下,三松兄弟給出一個(gè)策略叫:同質(zhì)價(jià)高


        剛才三松兄弟前面講叫同價(jià)質(zhì)高,這個(gè)是剛好是反過(guò)來(lái)叫同質(zhì)價(jià)高。送禮不白送,面子是關(guān)鍵。



        人情禮價(jià)格消費 建議2

        第二個(gè)策略叫:全國統價(jià)

        如果說(shuō)產(chǎn)品的質(zhì)量是差不多的,在有能力的情況下,那我可能會(huì )買(mǎi)價(jià)格偏高一點(diǎn)的。

        因為高一點(diǎn)的代表的是面子,而且價(jià)格透明,全國人民都知道的價(jià)格,我買(mǎi)的東西價(jià)格高感覺(jué)自己很有面子。


        這就是關(guān)于價(jià)格層面兩個(gè)不同的角度,親情禮和人情禮的。

        這里三松兄弟找了幾個(gè)禮品價(jià)格標桿的案例產(chǎn)品。

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        △示意圖來(lái)源網(wǎng)絡(luò ),侵刪

        把這幾個(gè)產(chǎn)品擺在一塊兒,500多的、1000多的、2000多的,你一看基本上就知道價(jià)格了。


        還有一個(gè)案例非常值得我們去學(xué)習,小罐茶。

        他把茶業(yè)進(jìn)行一個(gè)標準化價(jià)格。

        因為茶葉這東西每個(gè)地方都有自己的茶種、茶派,茶派背后是每個(gè)地域,所以茶葉的品種很豐富,很難制定標準化。

        這也導致了我們在送禮的時(shí)候,收禮者很難評估你禮品的價(jià)值,這是很大的一個(gè)痛點(diǎn),被小罐茶抓住了。

        開(kāi)創(chuàng )了明碼標價(jià)的產(chǎn)業(yè)時(shí)代,而且他在背后標的清清楚楚我的茶葉高端在哪里,高端的社會(huì )證明。比如說(shuō)博鰲亞洲論壇官方指定產(chǎn)品;還提供了高端產(chǎn)品服務(wù),你看看我們請了這么多大師為你釀造一杯好茶;還告訴你,全國統一價(jià)格。

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        一切都是在滿(mǎn)足你送禮的內在心理需求。

        做的很好,這個(gè)值得我們好好學(xué)習。



         第五板塊——包裝力 

        上海三松兄弟再講一講第五個(gè)板塊,包裝力。

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        剛才講了品牌、產(chǎn)品、價(jià)格,我們再看看包裝。包裝其實(shí)從營(yíng)銷(xiāo)層面來(lái)講的話(huà),它是產(chǎn)品這個(gè)板塊。

        為什么要把包裝這個(gè)板塊拿出來(lái)單講呢?

        因為包裝對中小型企業(yè),很大的企業(yè)來(lái)說(shuō)都是很重要的一個(gè)板塊,一個(gè)重要營(yíng)銷(xiāo)要素,如果用的好,確實(shí)花小錢(qián)是辦大事。


        包裝力·月餅禮


        首先我說(shuō)明一下,因為三松兄弟這次調研的是整個(gè)大的禮品品類(lèi),包裝太包羅萬(wàn)象了,無(wú)法做到精準的去分析。

        既然是中秋節,三松兄弟就選了月餅一個(gè)品類(lèi),拿月餅品牌包裝作調研分析。通過(guò)月餅包裝現象,再來(lái)跟大家進(jìn)行分析,給大家提供一些參考意見(jiàn)。

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        這是三松兄弟做的一個(gè)數據,結合了調研數據和我們線(xiàn)下商超超市的數據統計,全國月餅有這么多品牌,這些是不完全統計啊,可能還有更多。

        三松兄弟把這些品牌分了幾個(gè)陣營(yíng),這個(gè)品牌陣營(yíng)的標準是品牌數量。

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        我們來(lái)看看品牌分布的第一陣營(yíng),有10個(gè)品牌以上的,大概有三個(gè)省,有三十七八個(gè)品牌,可能更多,我用了一個(gè)加號表示,像四川、廣東、云南他們這些地方都是產(chǎn)月餅品牌的大頭;

        第二次陣營(yíng),5個(gè)品牌以上的有7個(gè)省,像福建、陜西、江蘇、浙江、北京、上海、河北,我們都列了一些品牌。

        還有第三陣營(yíng)、第四陣營(yíng)的。


        為什么列月餅品牌?

        因為通過(guò)這次調研三松兄弟有一個(gè)很大的感受:現在這個(gè)月餅的品牌、產(chǎn)品太復雜太豐富了,比粽子要豐富多了。

        這說(shuō)明什么呢?

        說(shuō)明我們很多的企業(yè)在這里面都想趁著(zhù)這個(gè)節點(diǎn)去分一杯羹,那么壓力競爭力就會(huì )很大。

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        這個(gè)是三松兄弟今年端午調研時(shí)拍的照片,發(fā)現:

        粽子龍頭,名副其實(shí)


        看五芳齋全國商超鋪貨率數據,它的整個(gè)終端的鋪貨率是非常高的,達到了82%,而且都是關(guān)鍵區域,有著(zhù)明顯的優(yōu)勢地位。

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        粽子的第一品牌,它這個(gè)是非常明顯,而且是名副其實(shí)的。

        但是三松兄弟這次通過(guò)月餅禮盒調查,月餅禮盒這一塊沒(méi)有這么強烈的感覺(jué),只有雜亂混亂的感覺(jué)。


        粽子包裝的這塊,很多品牌都建立了自己專(zhuān)屬的品牌格調。

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        △三松端午調研粽子禮盒包裝

        像三全做粽子用的黃色,一直堅持這么多年也值得點(diǎn)贊;后來(lái)還有錦華開(kāi)始做元素風(fēng),在整個(gè)的粽子界形成了一股潮流,也有很多人在模仿。還有很多有覺(jué)醒的品牌,都是紛紛的在建立自己品牌的專(zhuān)屬風(fēng)格。

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        △三松案例——五芳齋


        五芳齋為什么堅持中國紅系列?

        因為深知包裝資產(chǎn)的價(jià)值,包裝廣告的價(jià)值,在終端形成一個(gè)強大的符號,強大的識別。


         包裝力·月餅禮 典型現象 

        現象1:全國月餅十大品牌,群龍“無(wú)首”

        我們看看月餅禮盒包裝第一個(gè)典型現象。

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        △圖片來(lái)源艾媒咨詢(xún)


        這個(gè)是艾媒每年都會(huì )做的一個(gè)月餅禮盒品牌排名,但是呢總有一種感覺(jué),十大品牌有了,但是總感覺(jué)群龍無(wú)首。


        這是什么意思呢?

        這個(gè)無(wú)首主要指的是還沒(méi)有一個(gè)月餅品牌真的像五芳齋這樣,在整個(gè)的粽子界形成第一品牌的認知。

        月餅現在目前還缺少真正意義上的全國性的第一品牌。

        雖然廣州酒家做的也挺好、美心的口碑也很好,包括稻香村、杏花樓等等,但是他們還真正達到消費者層面上的品牌性認知,消費者可能看到了、聽(tīng)到了、知道了,但還沒(méi)達到消費者對品牌的第一認知。

        所以這個(gè)就會(huì )不會(huì )存在一個(gè)很大的空間在里面呢?

        這就是月餅有別于粽子的這個(gè)地方,而且三松兄弟這次通過(guò)包裝調研來(lái)看的話(huà),三松兄弟找了很多月餅包裝,像稻香村、美心、廣州酒家、華美等等品牌月餅的包裝。


        總體來(lái)看整個(gè)市場(chǎng)來(lái)講的話(huà),月餅品牌包裝現象是無(wú)章的。


        ▽艾媒:2023月餅品牌前4名

        4圖月餅.jpg

        這些月餅包裝單個(gè)看確實(shí)是很出彩,也很好看,工藝材料用的都挺好的,但是把那么多月餅禮盒一起擺在一塊,看著(zhù)讓人頭暈掉了。

        因為大家的包裝都豪華、花哨、精致,而且有些風(fēng)格還是很相近的,有元素風(fēng)的、花團錦簇的等等,給人總體感覺(jué)特色感不強,品牌感不強。


        假設你把你這個(gè)logo 去掉,你看這個(gè)包裝是不是你的,這是我經(jīng)常講的一句話(huà),你隨便把包裝上面的東西改一下,換一下,還會(huì )不會(huì )有強烈的識別感,讓消費者知道你?如果不會(huì )這就造成了一個(gè)包裝資產(chǎn)的浪費,為什么這么說(shuō)呢?

        因為剛才前面講了,包裝它不僅是只是一個(gè)包裝,它是一個(gè)包裝資產(chǎn)的價(jià)值。



        現象2:月餅包裝,不同送禮對象,關(guān)注點(diǎn)不同

        月餅禮盒包裝第二個(gè)典型現象。

        我們來(lái)看看這個(gè)消費者買(mǎi)月餅送長(cháng)輩的和送客戶(hù)的,他們更多的關(guān)注是什么?

        購買(mǎi)月餅關(guān)注點(diǎn)數據.png


        從這個(gè)數據三松兄弟發(fā)現他們共同關(guān)注的點(diǎn)是,名字寓意要好,產(chǎn)品要豐富。

        共同關(guān)注.jpg

        送客戶(hù)的人,他們可能希望包裝色彩喜慶、款式新穎、包裝高檔。

        送父母長(cháng)輩的呢,就希望包裝好看。


        這個(gè)現象三松兄弟希望能給企業(yè)提供一些創(chuàng )意方向。



        現象3:紅色是中秋月餅禮盒的主色

        剛才是風(fēng)格,關(guān)于包裝消費的色彩現象,三松兄弟做了一些數據歸納了一下。


        月餅顏色.jpg

        其中主色調為紅色的包裝,在整個(gè)中秋月餅的禮盒當中占40%,橙色20%、黃色包括一些金色10%,還有藍色的、白色的,綠色的,包括一些紫色、黑色,總體來(lái)講顏色都是偏暖的,而偏喜慶的顏色占比偏高。

        從這個(gè)細節來(lái)看的話(huà),也反映出來(lái):

        在中國人購買(mǎi)中秋月餅禮盒的時(shí)候,還是偏向于喜慶型、祝福型的,符合中國文化傳統的顏色。

        別的顏色并不是說(shuō)它不行,而是它的消費群體比較少,它存在著(zhù)有著(zhù)它的客觀(guān)理由,大家也不排斥,只是如果你要想做更大的市場(chǎng),你可能要考慮更大的消費人群了。


        現象4:150-199元和50-99元成為今年鋪貨最多的月餅禮盒

        剛才是色彩現象,還有就是價(jià)格。


        價(jià)格比例.jpg

        剛才前面三松兄弟已經(jīng)分析過(guò)了,今年月餅價(jià)格主要有幾個(gè)檔。

        常規的價(jià)格就是在150到199,還有就是低檔便宜點(diǎn)的50到99元,今年鋪貨最多的就是這兩個(gè)。

        還有高檔一些的,這塊主要是兩個(gè)檔次,一個(gè)是250到299、一個(gè)是300到399,這個(gè)也是今年高檔禮盒主要的價(jià)格段,當然還有更高的價(jià)格,但是占的比較少。


        大家可以通過(guò)這個(gè)的價(jià)格來(lái)看看,大概知道今年月餅什么價(jià)格比較多。


        現象5:43%的月餅禮盒名字是體現中秋節的情感

        還有一個(gè)現象,月餅名字的現象,三松兄弟也把它歸納了一下。


        產(chǎn)品名稱(chēng).jpg

        有43%的月餅禮盒,它體現了中秋節情感性的名字,比如說(shuō)像中秋月圓、團圓歡聚,這些都是帶有這種親情團圓感的名字;

        還有就是以這種餡料命名的,像什么流星月餅、黑松露月餅、椰子月餅,這種好餡料直接命名的也還是蠻多的;

        還有以皇、尊、貴等這個(gè)字眼命名的禮盒,有40%的價(jià)格都超過(guò)了200,也就是說(shuō)200塊錢(qián)以上的禮盒,名字都顯現出來(lái)這種珍貴感、霸氣感、高檔感出來(lái);

        還有就是在這個(gè)產(chǎn)品餡料,如果確實(shí)是好餡料,你也可以去把它展現出來(lái),有貨真價(jià)實(shí)感。



        現象6:250元以上高價(jià)月餅禮盒70%左右,比200元以下的禮盒要小三分之一左右

        我們再來(lái)看看月餅禮盒包裝第六個(gè)典型現象。


        4月餅圖.jpg

        三松兄弟去超市調研的時(shí)候,我就發(fā)現美心的椰子月餅包裝,小小的,很好看,準備拿一個(gè)裝籃子里的,一看價(jià)格358,在沒(méi)看到這個(gè)價(jià)格前,我以為這個(gè)月餅大概200塊錢(qián)左右,因為只有八顆,小小的,我想200塊錢(qián)應該差不多了,沒(méi)想到358。

        這就說(shuō)明了一個(gè)現象:

        好的東西,已經(jīng)不在乎包裝的大小、體面,如果真的是自己吃、好吃的產(chǎn)品,它的包裝反而是在縮小,縮小的背后其實(shí)是來(lái)放大它內在產(chǎn)品的價(jià)值。



        現象總結

        三松兄弟歸納月餅禮的包裝消費有五個(gè)重要現象:



        風(fēng)格雜亂.png

        第一個(gè),目前來(lái)講整體大行情,包裝風(fēng)格還是比較雜亂的;

        第二,低價(jià)是主流;

        第三,色彩比較偏喜慶的多一點(diǎn);

        第四,名字一定要表達你的意思。這個(gè)意思可以是親情祝福、寓意、或者好材料,名字一定要達意;

        還有如果你想賣(mài)高價(jià)好產(chǎn)品,那么你的包裝要精巧,而不是一味的大和豪,要反其道而行。



         包裝力·月餅禮 三松兄弟洞察 

        包裝力·月餅禮  洞察1

        在洞察這一塊,這也是我們上海三松兄弟這么多年,在品牌包裝這一塊的一個(gè)重要觀(guān)點(diǎn),結合這次調研感悟更深刻了一些。

        包裝資產(chǎn)戰略

        品銷(xiāo)合一.jpg

        我們既然做包裝,那么一定要兩個(gè)要求。

        第一個(gè),能夠起到促銷(xiāo)性的作用,但是在品牌這個(gè)層面,我們也一定要形成一個(gè)很重要的沉淀,我們叫品銷(xiāo)合一。

        第二個(gè),從品牌層面去思考的話(huà),那么包裝它就不是個(gè)短期包裝,它是具有長(cháng)期價(jià)值的,那么它就長(cháng)期帶來(lái)效益,從某種意義上來(lái)看,它就是在降本增效。

        包裝戰略它其實(shí)就是個(gè)資產(chǎn)戰略。


        希望企業(yè)真正能認識到這個(gè)價(jià)值點(diǎn),因為包裝它是企業(yè)最大的自媒體,如果你用好了,它就是個(gè)免費的廣告。

        如果人家包裝做得花、做得好看,你也跟著(zhù)做得花,做得更好看。但是當你們兩個(gè)產(chǎn)品都放入市場(chǎng),就亂掉了,那么品牌層面沒(méi)辦法識別了,本來(lái)有自己的格調,現在沒(méi)格調。第一,你的產(chǎn)品很難從終端跳得出來(lái);第二,你喪失了自己品牌的資產(chǎn)性。

        很多企業(yè)一味的追求新奇特,而忘記了包裝長(cháng)期的效益,長(cháng)期的價(jià)值,這是其中一個(gè)的問(wèn)題。

        有些企業(yè)說(shuō):我現在企業(yè)很小,也不大,我現在必須要活著(zhù),要活著(zhù)怎么辦呢?我就跟隨,市面上誰(shuí)家做的比較好,我就跟誰(shuí),我就仿誰(shuí),這樣就可以保證我的一些成功率,即使說(shuō)我賣(mài)得不好,但我也賣(mài)出了一些貨。

        可是市場(chǎng)不是這么個(gè)邏輯,你越是這樣,路就走得越窄。因為你的精力沒(méi)有真正的花在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上,你的精力更多的思考是在如何去跟隨、模仿,不去創(chuàng )新、創(chuàng )造,就像剛才我們前面的禮品開(kāi)發(fā),產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略一樣,真正做到三念合一的產(chǎn)品太少了,所以導致非禮品化產(chǎn)品大行其道,這就是典型的現象。



         包裝力·月餅禮 三松兄弟建議 

        包裝力·月餅禮 建議1


        那么在這樣情況下,三松兄弟建議:月餅品牌化包裝


        我們要做三個(gè)維度:

        包裝文化.jpg

        第一個(gè),一個(gè)好的包裝,一定要有品牌化包裝,包裝要支撐在一個(gè)文化上,我在很多場(chǎng)合上面做演講和分享時(shí)候,也經(jīng)常強調,只有植根一個(gè)文化、一個(gè)母體,一個(gè)載體的包裝,你才有生命力,否則的話(huà)就跟浮云一樣,飄著(zhù)飄著(zhù)就沒(méi)了,基于這個(gè)文化你才找到持久的生命力。

        然后再構建一套自己獨特的符號系統,這個(gè)符號也是來(lái)自于品牌的基因獨有的,這個(gè)符號它才有持久性,獨一無(wú)二性。

        另外包裝的語(yǔ)言、名稱(chēng),包括它的一些文案,要與當今消費者有共鳴,要講他們聽(tīng)得懂的話(huà),這個(gè)要在產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)上挖掘下功夫。

        所以說(shuō)品牌化包裝已經(jīng)是個(gè)時(shí)代大勢。


        很多企業(yè)都知道,都想要做,但是很多企業(yè)都是礙于眼前的效益問(wèn)題遲遲沒(méi)有去做,我希望有覺(jué)醒的企業(yè)家們可以趁早去做。


        這個(gè)案例就是我一直拿來(lái)跟大家說(shuō)交流的。

        71-1.png

        五芳齋,它能夠成為中國做的第一品牌,確確實(shí)實(shí)它品牌覺(jué)醒的意識比一般企業(yè)要早。

        上海三松兄弟07年做這個(gè)的,08年產(chǎn)品上市,那時(shí)候他就已經(jīng)有品牌的意識,在市場(chǎng)有這種比較好的意識,這么多年一直在堅守、在堅持,所以現在再看看這種包裝,就是資產(chǎn)化的包裝。



        包裝力·月餅禮 建議2

        除了剛才月餅包裝這幾個(gè)維度之外,另外三松兄弟也建議:高檔月餅包裝三要素



        尊貴名字.jpg

        要想產(chǎn)品做高檔,首先這個(gè)名稱(chēng)要想好,名字要尊貴;

        還有就是在工藝這一塊,要精致,高檔月餅不一定是要讓人看著(zhù)很豪華,要讓人感覺(jué)很精致;

        而且在體積這一塊兒也并不要盲目的大、豪,可以精致小巧,因為越小巧的東西,越能彰顯你內在產(chǎn)品的價(jià)值。



         第六板塊——渠道力 


        72.png

        為什么要講渠道力?

        因為渠道力很考驗我們在對市場(chǎng)競爭、市場(chǎng)運作的能力,而且還考驗我們銷(xiāo)售團隊的業(yè)務(wù)能力,所以這個(gè)也蠻關(guān)鍵。


        從三松兄弟的角度可能沒(méi)辦法講的很深刻,但是三松兄弟可以提供渠道拓展的一些方式方法。三松兄弟更多的還是從我們這個(gè)品牌營(yíng)銷(xiāo)策略上面去解析,加強企業(yè)對渠道規劃層面的思考。

        在關(guān)于渠道力三松兄弟也是從這兩個(gè)角度去講:一個(gè)就是親情禮層面,還有就是人情禮層面,因為這兩個(gè)消費的訴求是不一樣的。



        渠道力·親情禮

         渠道力·親情禮 典型現象 

        現象1:在沿街超市給父母買(mǎi)禮品比例高于客戶(hù)

        我們現在看一看,在“渠道力層面”——親情禮禮品渠道的第一個(gè)典型現象。

        我們調研問(wèn)卷里的一個(gè)問(wèn)題:你給父母長(cháng)輩買(mǎi)禮品的時(shí)候都是在什么渠道?

        父母長(cháng)輩的禮品渠道.png

        選擇在沿街超市給父母買(mǎi)禮品的比例高于客戶(hù),雖然大多數都是會(huì )選擇大型超市,但是其他渠道也挺多的。


        現象2:要么自己家門(mén)口買(mǎi)、要么岳父家門(mén)口買(mǎi)

        三松兄弟跟當地消費者訪(fǎng)談。

        三松兄弟:給親友買(mǎi)禮品,你一般會(huì )去哪里買(mǎi)?

        消費者:大型超市也會(huì )去,但比較少,很多情況下都是在自己家門(mén)口拎幾樣,直接放到后備箱,要么就到老丈人家門(mén)口買(mǎi),方便。


        也就是兩個(gè)點(diǎn),要么就是自己家門(mén)口買(mǎi),要么就是在岳父家門(mén)口買(mǎi)。

        總之就是在什么地方買(mǎi)呢?家門(mén)口。


        這是他們消費渠道的一個(gè)重要現象,感覺(jué)也挺符合情理之中的。



        現象3:小區門(mén)口的煙酒店成為“禮品百貨店”


        “渠道力層面”——親情禮禮品渠道的第三個(gè)典型現象。

        三松兄弟調研小組根據前面的訪(fǎng)談,又問(wèn)另外的消費者:一般去哪里買(mǎi)禮品?

        他們就回答:煙酒店啊。

        這個(gè)就讓我們感覺(jué)到好奇,為什么是煙酒店呢?

        三松兄弟就去煙酒店逛了逛,看了看。

        IMG_20230909_085610 拷貝.jpg


        三松兄弟發(fā)現:小區門(mén)口的煙酒店成為了禮品的小百貨店。


        這就驗證了前面那個(gè)訪(fǎng)談的消費者講的,煙酒店就在我家門(mén)口邊上,我隨時(shí)買(mǎi)了拎著(zhù)就走,很方便,因為買(mǎi)來(lái)買(mǎi)去也就買(mǎi)了幾樣東西,而且這些東西門(mén)口店可能都有,就沒(méi)有必要往大超市跑了,這就是日?,F象。



        現象總結

        通過(guò)這些現象三松兄弟將渠道力親情禮這塊歸納3個(gè)現象:

        沿街超市.png

        一個(gè)是沿街超市;

        另一個(gè)門(mén)口小店;

        還有就是煙酒店。


        關(guān)于這個(gè)煙酒店這個(gè)層面,我們再深挖了解一下。


         渠道力·親情禮 三松兄弟洞察 

        渠道力·親情禮 消費洞察1

        服務(wù)>品質(zhì)>品牌

        在下層市場(chǎng)當中,這種渠道它更偏重的是服務(wù),有的時(shí)候服務(wù)更高于對品質(zhì)、對品牌的要求。

        有一個(gè)現象,門(mén)口小店可以幫幫你收收快遞,可以幫幫你看看孩子,而且老板都能叫出你的名字,也知道你家住幾單元幾樓,大家都很熟悉。

        如果你在他家買(mǎi)東西,你問(wèn)他這行不行,他一句話(huà)就把你搞定了:“我還能坑你?不好你就過(guò)來(lái)找我”,這就是信任背書(shū)。

        有時(shí)候你買(mǎi)東西的時(shí)候還能成你的消費顧問(wèn)。比如說(shuō),今天我要買(mǎi)點(diǎn)東西送給老丈人跟老板說(shuō):老張你這里有沒(méi)有什么新產(chǎn)品、好東西???

        老板說(shuō):來(lái)來(lái)來(lái),這個(gè)剛到的貨,今年也比較流行,產(chǎn)品還不錯,價(jià)格也合適。

        由于信任他,你自然就去買(mǎi)了。

        這個(gè)時(shí)候,煙酒店老板就充當了你的消費顧問(wèn),這個(gè)你在大超市里面,是感受不到的,這就是小區門(mén)口小店這種強大的‘生命力’緣由、它的道理。


        像這種小店成交客戶(hù)很簡(jiǎn)單:3個(gè)1

        一個(gè)招呼.jpg

        首先來(lái)一個(gè)熱情的招呼,“哎呦,老萬(wàn)你要去送禮啊,要買(mǎi)什么呢?”

        然后一根煙遞上來(lái),接著(zhù)當起了你的‘顧問(wèn)’,幫你參謀一下;

        最后再給你來(lái)一份承諾,要是不好你拿來(lái)退換,不好你來(lái)找我。


        這個(gè)招數就是很簡(jiǎn)單,很有用,一個(gè)招呼、一根香煙、一個(gè)承諾就搞定了。因為都是熟人,抬頭不見(jiàn)低頭見(jiàn)的,不能坑你嘛,所以成交起來(lái)就簡(jiǎn)單,這招就很有用。


         渠道力·親情禮 三松兄弟建議 

        渠道力·親情禮 建議1

        基于這么一個(gè)現象,在下沉市場(chǎng)渠道策略這一塊,三松兄弟建議:大門(mén)口小店戰略


        現在很多小區里面都有很多個(gè)門(mén),每個(gè)大門(mén)口邊上基本上都有小店,這個(gè)小店有煙酒店、水果店,還有其他一些小吃店等等,這些店是不是可以成為了你的一個(gè)渠道呢?

        三松兄弟為什么這樣講呢?其實(shí)它是兩種必然的聯(lián)系在里面。

        填充型渠道.jpg

        我們從產(chǎn)品渠道這個(gè)層面來(lái)思考的話(huà),因為現在開(kāi)發(fā)一個(gè)特別的、特殊的渠道,或者是全新的渠道,很難,甚至沒(méi)有對吧?既然難,那我們就在現有的渠道上面,去做好填充、補充,填充渠道。

        再加上本身這個(gè)小店如果它產(chǎn)品比較單一的話(huà),它也沒(méi)辦法生存,它需要綜合性產(chǎn)品、組合性產(chǎn)品來(lái)滿(mǎn)足它的生存發(fā)展需求,來(lái)滿(mǎn)足消費者的需求,所以它本身存在擴店、擴品的需求。


        這兩個(gè)互補一下不就挺好的嘛。

        這個(gè)可不可以形成你們的一個(gè)戰略呢?值得企業(yè)家門(mén)去思考,不要整天只盯著(zhù)那些大賣(mài)場(chǎng)大店。



        渠道力·親情禮 建議2

        還有建議就是:煙酒專(zhuān)賣(mài)店

        三松兄弟通過(guò)調查發(fā)現:這個(gè)渠道目前還沒(méi)有完完全全被開(kāi)發(fā)出來(lái),還是有很大的空間值得去開(kāi)發(fā)。


        到底怎么占呢?

        三松兄弟提三個(gè)建議:

        占人氣.jpg

        第一個(gè)你要占人氣,你要給老板利益最大化,讓老板成為你品牌產(chǎn)品的一個(gè)代言人一樣,幫你的產(chǎn)品做推薦、推銷(xiāo),自然你的人氣就旺;

        第二就要占堆頭,有了這個(gè)老板推薦的加持后,你跟老板關(guān)系搞好了,那么自然他就對你不薄,就會(huì )給你好的堆頭、好的牌面,才能更好的展現你的產(chǎn)品、品牌。三松在調研市場(chǎng)的時(shí)候,就發(fā)現這些煙酒店把非禮品的產(chǎn)品都擺在門(mén)外來(lái)了,想象一下這個(gè)排面、堆頭多搶眼;

        第三個(gè)就是占禮由,既然你是做禮品的,那么你就要突出你的禮品屬性,如果沒(méi)有禮品屬性的話(huà),產(chǎn)品要是都不符合我們剛才前面講的那些產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略、那些標準,老板就算嘴皮磨破了也給你賣(mài)不出去啊。


        所以這幾個(gè)點(diǎn)你要掌握好,我相信這個(gè)煙酒專(zhuān)賣(mài)店就成為了你產(chǎn)品的專(zhuān)賣(mài)店,雖然這個(gè)點(diǎn)大家可能都知道,但是我相信真正能夠做到的人并不多。



        渠道力·人情禮

        剛才講的親情禮這一塊,再來(lái)繼續分享人情禮。

         渠道力·人情禮 典型現象 

        現象1:大超市/團購/電商給客戶(hù)購買(mǎi)禮品比例高于父母

        “渠道力層面”——人情禮禮品渠道的第一個(gè)典型現象。


        調研問(wèn)題:給客戶(hù)買(mǎi)禮品在什么渠道?

        微信截圖_20231208153443.png

        這個(gè)數據可以看出,選擇在大超市、電商平臺、團購渠道給客戶(hù)購買(mǎi)禮品的比例高于父母。


        三松兄弟團隊跟對消費者訪(fǎng)談。

        三松兄弟:一般都會(huì )去哪里買(mǎi)禮品送給客戶(hù)?

        消費者:去開(kāi)元廣場(chǎng)或者去比較好的消費中心,比較高端消費中心。

        三松兄弟:為什么呢?

        消費者:因為那里東西都是貴的,都比較好,能買(mǎi)到正品,給客戶(hù)送禮要是送的假貨那就不好了,而且東西比較全,買(mǎi)啥都能買(mǎi)到。


        所以說(shuō)他們要渠道保障,大超市、大商場(chǎng)東西比較全,是正品,這是消費者對人情禮產(chǎn)品渠道這一塊的認知。



        現象2:女主人掌財權,決定日常開(kāi)支,信賴(lài)美容師

        “渠道力層面”——人情禮禮品渠道的第二個(gè)典型現象。

        三松兄弟繼續對消費者訪(fǎng)談。

        三松兄弟:你們家中買(mǎi)禮品一般誰(shuí)買(mǎi)???

        消費者:家里“領(lǐng)導”買(mǎi),我不管。

        他們口中領(lǐng)導是老婆的意思,而且他們家里日常消費的主要有這四個(gè)板塊:小孩的教育、父母養老、人情往來(lái)、還有“領(lǐng)導”的化妝美容。

        三松兄弟訪(fǎng)談的對象是有比較穩定工作的這類(lèi)群人,他們家庭老婆的領(lǐng)導地位還是蠻高的,所以女主人掌握了財權,決定日常的開(kāi)支,而且她們信賴(lài)美容師。

        微信圖片_20240227163320.jpg

        △圖片來(lái)源樊文花官網(wǎng),侵刪

        像樊文花在全國有6000家門(mén)店,有47%都在下沉市場(chǎng)。

        其實(shí)這些美容店的經(jīng)營(yíng)模式跟一線(xiàn)城市都差不多,都是你在我這買(mǎi)產(chǎn)品,我給你提供一系列配套的服務(wù),那你更有體驗感,然后你也更信賴(lài)美容師。


        現象3:煙酒回收店直接和廠(chǎng)家對接售賣(mài)回收,是送禮收禮的中轉站

        還有一個(gè)現象就是這個(gè)回收店,在這個(gè)下沉市場(chǎng)也是很火的煙酒回收店。

        這個(gè)在一二線(xiàn)城市也有,但是三四線(xiàn)市場(chǎng),更加活躍,更加主流。

        后來(lái)三松兄弟也問(wèn)了一家店。

        三松兄弟:什么時(shí)候是旺季?

        老板:中秋節前一個(gè)月。

        三松兄弟:券都是哪里來(lái)的?

        老板:我體量小,都是跑小區收,現在也有穩定的客源了,有一些大店都是直接和廠(chǎng)家合作,也賣(mài)也收。

        三松兄弟:大概一個(gè)月能賺多少錢(qián)?

        老板:看行情,行情好的時(shí)候2萬(wàn)多,不好1萬(wàn)多。

        所以說(shuō)禮品中轉站回收站也很重要。



        現象總結

        我們剛才看了這個(gè)人情禮禮品渠道的幾個(gè)現象:

        最好超市.png

        一個(gè)就是到當地最好的超市消費有保障;

        第二,在高端的場(chǎng)所也是一個(gè)很好點(diǎn),因為家里的這個(gè)女主人是有消費主動(dòng)權的。

        還有煙酒回收店。這些都是一些比較好的場(chǎng)所。



         渠道力·人情禮 三松兄弟洞察 

        渠道力·人情禮 消費洞察1

        為什么去這些地方呢?

        渠道保障.png

        因為大超市、高端超市它也具備一個(gè)保障性。

        還有就是這個(gè)太太經(jīng)濟,太太在家里掌握經(jīng)濟主動(dòng)權,她有話(huà)語(yǔ)權,搞定她們的消費場(chǎng)所,就相對來(lái)說(shuō)搞定太太經(jīng)濟。

        還有禮品金融化。因為高端的禮品具有回收價(jià)值,有回收的屬性。


        這就提供了一些渠道讓我們去思考。


         渠道力·人情禮 三松兄弟建議 

        渠道力·人情禮 建議1

        三松兄弟提出一個(gè)策略建議叫:地標渠道戰略


        衣食住行.jpg

        作為人情禮這一塊的我們要進(jìn)入這個(gè)地標性渠道里面去,這個(gè)渠道里面包括吃、住、行啊、美容、保健等等,這些都可以去考慮。

        比如說(shuō)住,我們平時(shí)住的那些酒店,如果你那個(gè)產(chǎn)品能夠進(jìn)到一些高端酒店渠道里面去,能形成行業(yè)戰略合作關(guān)系,賣(mài)多賣(mài)少是一個(gè)方面,但更多的時(shí)候也是很好的展示形象,提升品牌了,這都是可以去琢磨的琢磨的。



        渠道力·人情禮 建議2

        接下來(lái)三松兄弟提幾個(gè)小的建議:

        城市高端商超.jpg

        一個(gè)是關(guān)于城市的高端商超要想辦法進(jìn)入,因為高端禮的屬性需要高端渠道去貼金;

        第二就是,高檔美容的場(chǎng)所。是不是的形成了一個(gè)良好的口碑渠道?有的可能貨都不用鋪,有可能一張券,也有可能聯(lián)合券,聯(lián)合產(chǎn)品促銷(xiāo)都可以,因為這種消費起來(lái)它是沒(méi)有任何戒心的,一邊服務(wù)一邊順帶就幫你把產(chǎn)品給消了,可以是吃的、保健的等等,當然這個(gè)產(chǎn)品也是要根據場(chǎng)所而定,基于場(chǎng)所、人群開(kāi)發(fā)產(chǎn)品;

        還有就是大型的煙酒回收店。這里有一句話(huà)叫:如果你的禮品能夠做到回收,那就是好禮品。為什么呢?因為能回收的禮品相當于貨幣一樣。


        如果這些都能做到就很不錯了。


         第七板塊——促銷(xiāo)力 


        第七個(gè)我們講一講促銷(xiāo)力。

        79.png


        促銷(xiāo)是為了產(chǎn)品更熱銷(xiāo),那這方面必須要有一些“手段”,所以促銷(xiāo)必不可少。


        促銷(xiāo)力·親情禮&人情禮

        在這個(gè)板塊,上海三松兄弟把親情禮和人情禮合二為一的講了,因為促銷(xiāo)打折是品牌產(chǎn)品都有,它們有共性在里面,所以三松兄弟就沒(méi)拆解。


         促銷(xiāo)力 典型現象 

        現象1:買(mǎi)一送一、打折、半價(jià)、滿(mǎn)減活動(dòng)消費者印象最深刻,是最希望得到的促銷(xiāo)優(yōu)惠

        “促銷(xiāo)力層面”——第一個(gè)典型現象。

        三松兄弟通過(guò)調研的數據,發(fā)現的第一個(gè)現象。

        問(wèn)消費者印象最深刻、最希望得到的促銷(xiāo)方式是什么?


        他們的回答大多是買(mǎi)一送一、打折等等。提到最多就是買(mǎi)一送一,打折半價(jià)滿(mǎn)減。



        現象2:打對折的金典牛奶成為節日禮品的爆款;星巴克哪款產(chǎn)品折扣,哪款就是銷(xiāo)冠。

        “促銷(xiāo)力層面”——第二個(gè)典型現象。

        三松兄弟團隊去市場(chǎng)上真實(shí)的了解了一下。


        在超市里面,三松兄弟跟售貨員調研。

        三松兄弟:哪一款奶賣(mài)得比較多?

        售貨員:金典現在正在搞活動(dòng),打對折,89塊錢(qián)兩提,很劃算,很多人都來(lái)買(mǎi)。

        這種促銷(xiāo)活動(dòng)屢試屢爽,這一招非常有用啊。


        像星巴克也是一樣。三松兄弟問(wèn)他:哪一款咖啡賣(mài)的比較多?

        他們就說(shuō),哪款哪款做促銷(xiāo)了,賣(mài)得很好,哪款就是銷(xiāo)冠。



        現象3:資本大力投資折扣店,主打下沉區域市場(chǎng)折扣店密集布店

        再看看“促銷(xiāo)力層面”——第三個(gè)典型現象。


        微信圖片_20240227165326.png

        △圖片來(lái)源:IBrandi品創(chuàng )

        這里三松兄弟找了很多現在比較熱、比較火的這種連鎖店、折扣店數據。


        這個(gè)說(shuō)明什么呢?

        資本一般它是掌握方向,很能夠掌握潮流的,說(shuō)明這個(gè)很有市場(chǎng),不然他們干嘛要投呢對不對?

        這些主打下沉市場(chǎng)折扣店都是密集的分布。


        我們來(lái)看看它們的數據,他們這些店都深耕縣城。

        趙一鳴零食,門(mén)店已經(jīng)到了1200余家;

        零食很忙,門(mén)店數量已經(jīng)超過(guò)2000家;

        零食有鳴、老婆大人,門(mén)店數量都超過(guò)了1000家;

        零食優(yōu)選、戴永紅,都是大幾百家。

        而且他們都有一個(gè)很鮮明的特征,就是打折。




        現象總結

        三松兄弟總結:


        買(mǎi)一送一最?lèi)?ài).png

        一個(gè)就是買(mǎi)一贈一是消費者最?lèi)?ài);

        另外就是大牌一折扣就熱銷(xiāo);

        還有折扣店受追捧,這個(gè)前面我們也分析了一下消費心理。



         促銷(xiāo)力 三松兄弟洞察 

        消費者要的不是便宜,要的是占便宜的感覺(jué)。

        促銷(xiāo)力 洞察1

        如果他想要一個(gè)大牌產(chǎn)品,那品牌打折的時(shí)候他就會(huì )買(mǎi)。

        這就是前面講的既要面子又要考慮自己的‘里子’(經(jīng)濟情況)

        所以這就有一個(gè)心理:省錢(qián)不是因為我窮


        微信圖片_20240227170405.png

        有數據顯示,消費者對促銷(xiāo)形式偏好,折扣占比66.06%。

        消費者花錢(qián)要買(mǎi)便宜又好東西,這就是我在其他演講的時(shí)候每次都講叫質(zhì)價(jià)比,東西便宜,而且還要好。



         促銷(xiāo)力 三松兄弟建議 

        促銷(xiāo)力 建議1

        在這個(gè)板塊三松兄弟營(yíng)銷(xiāo)策略建議是:一招鮮吃遍天


        既然消費者都熱愛(ài)、都喜愛(ài)這個(gè)促銷(xiāo)方式,那我們也沒(méi)有必要搞很多其他花樣的東西,用最直接的、最有效的方式:買(mǎi)一送一,或者是半價(jià),總之就是一分錢(qián)當2分花。


        當然,除了這個(gè)之外,還有很多種促銷(xiāo)方式,像什么聯(lián)合促銷(xiāo)啊,促銷(xiāo)活動(dòng)啊等等,這些我們今天我們都不聊,我們就聊一些直接的。


         第八板塊——傳播力 


        三松兄弟再講今天最后一個(gè)關(guān)于品牌傳播力的話(huà)題。

        84.png


        有了前面的產(chǎn)品、渠道,包括一些促銷(xiāo)政策,那么后面的傳播也重要。

        現在是一個(gè)信息高度發(fā)達的時(shí)代,你的產(chǎn)品再好,渠道再好,促銷(xiāo)活動(dòng)再好,你的品牌不傳播就會(huì )被淹沒(méi)掉,酒再香也怕巷子深了,所以傳播力很重要。


        傳播力·親情禮&人情禮

        這個(gè)板塊三松兄弟也是把兩個(gè)場(chǎng)景合二為一,沒(méi)有為再分兩個(gè)板塊去展開(kāi)。


         傳播力 典型現象 

        現象1:不同收入的人群,他們獲得信息渠道的方式跟源頭是不一樣的

        這是三松的調研數據。


        調研問(wèn)題:您一般是通過(guò)哪些渠道來(lái)獲得廣告信息的?

        微信圖片_20240227170908.png

        三松兄弟把家庭收入的分為三類(lèi)主流家庭做了一個(gè)對比。

        一個(gè)是6000到10000的,一個(gè)是10000到15000元的,一個(gè)是15000到20000元的,這個(gè)是月收入啊。

        下沉市場(chǎng)將店老板推薦、促銷(xiāo)員推薦、鄰居推薦、電視廣告、抖音快手、商場(chǎng)廣告、線(xiàn)下活動(dòng)作為主要信息來(lái)源的比例均超過(guò)20%。

        6000到10000的人群,大部分都是店老板在推薦,包括電視、看電視廣告;

        10000到15000的人群,偏抖音偏快手,再加上一部分的電視廣告;

        15000到20000的人群,是促銷(xiāo)員,還有鄰居的推薦、口碑推薦,再加上一些賣(mài)場(chǎng)商場(chǎng)的廣告。

        三松兄弟發(fā)現:不同的收入層級、不同的消費層級,他們的信息渠道來(lái)源是不一樣的。



        現象2:閨蜜式銷(xiāo)售(關(guān)系網(wǎng)傳播)

        我們再看看“傳播力層面”——第二個(gè)典型現象。

        閨蜜式銷(xiāo)售什么概念呢?

        舉個(gè)品牌例子——香蜜閨秀,是做女性服飾的一個(gè)品牌。它就是采用這種方式,導購和顧客搞好關(guān)系,導購和顧客交朋友,想辦法把顧客變成他的一個(gè)渠道商零售商,然后再覆蓋她們的關(guān)系網(wǎng)。

        它如何才能獲得這種效果的呢?

        它跟前面講的那個(gè)美特斯邦威、海瀾之家、老鳳祥它們一樣,選擇人流量最多的位置,開(kāi)最亮眼的店來(lái)樹(shù)立勢能,所以它發(fā)展的很快。


        香蜜閨秀成立了8年,現在有全國有3000家店鋪,下沉市場(chǎng)占比就超過(guò)了70%,一年GMV超過(guò)20億的人民幣,還有一個(gè)亮眼的數字,就是會(huì )員年復購率在40%左右。

        它的促銷(xiāo)方式就天天買(mǎi)一送一,365天天天如此。

        這讓我想到了在一線(xiàn)市場(chǎng),以前沃爾瑪喊出來(lái)的口號一樣,天天低價(jià),是一個(gè)套路,只不過(guò)它是把店開(kāi)在了三四線(xiàn)城市下沉市場(chǎng),然后把它的顧客變成了它的零售商,覆蓋客戶(hù)的關(guān)系網(wǎng)絡(luò ),跟前面講的熟客經(jīng)濟一樣。

        他們說(shuō):一個(gè)會(huì )維護客情關(guān)系的好店長(cháng),可以做10萬(wàn)月銷(xiāo)量,不好的店長(cháng)只能做7萬(wàn)多,差30%。

        在三四線(xiàn)能做出這樣一個(gè)業(yè)績(jì)確實(shí)很不錯。



        現象3:熟人推薦(口碑傳播)

        剛才講閨蜜式銷(xiāo)售的現象,下面講講“傳播力層面”熟人推薦、口碑傳播的現象。

        下沉市場(chǎng)有個(gè)現象:小區門(mén)口的賣(mài)水果的老板可能就是你拐著(zhù)彎的親戚朋友。

        在下沉市場(chǎng)可以這么講,它的私域可能才是真正的私域。


        為什么這么說(shuō)?

        因為在一二線(xiàn)城市,它的私域很多可能是陌生的,一個(gè)公眾號,一個(gè)微信號,大家都加在一塊了,但是彼此都不認識,不了解,沒(méi)有什么情感性在里面。

        下沉市場(chǎng)不一樣,因為都是熟人關(guān)系,大家都來(lái)到這里,相互可能有一些交際,是熟悉的然后聚在一塊,所以說(shuō)這種推薦,粘性就更強。


        這里三松兄弟有兩個(gè)數據。

        其中一個(gè)是:如果你對產(chǎn)品滿(mǎn)意的話(huà),是否愿意向別人推薦?

        有超過(guò)八成的人愿意。

        另一個(gè)是:如果親朋好友給你推薦產(chǎn)品,你的接受度是多少?

        有62%的人愿意接受親朋好友推薦的產(chǎn)品。


        一個(gè)是愿意推,一個(gè)是愿意接受,這樣一推一接就自然形成了一個(gè)閉環(huán)邏輯。



        現象4:超市門(mén)口抽獎活動(dòng),一場(chǎng)活動(dòng)可能會(huì )讓消費者記幾個(gè)月(促銷(xiāo)傳播)

        除了口碑傳播、熟人傳播之外,我們再看看另一個(gè)最常見(jiàn)的現象。

        我們一到過(guò)年過(guò)節的時(shí)候,回到縣城里面,就可以看到,一些縣城中心的地方,都會(huì )人山人海的,都在干什么呢?

        搞活動(dòng)!

        這個(gè)店搞促銷(xiāo),那個(gè)店搞舞蹈表演,總之都是在搞活動(dòng)。

        搞活動(dòng)目的是干什么呢?

        就是搞促銷(xiāo)、搞打折賣(mài)產(chǎn)品,或者宣傳新產(chǎn)品等等,而且舞臺地下的人也很樂(lè )意,樂(lè )此不疲,愿意參與其中,這種活動(dòng)在下沉市場(chǎng)是很多很多,很常見(jiàn),也是很好的促銷(xiāo)性傳播。


        還有就是我們經(jīng)??梢钥吹浇诌吇蛘唛T(mén)店門(mén)口、超市門(mén)口,很多知名的商家都在搭臺子,搞快閃店,放拱門(mén),弄個(gè)高音喇叭。

        路過(guò)的人一聽(tīng)一看,就知道這個(gè)品牌在搞活動(dòng),產(chǎn)品在做促銷(xiāo),趕緊去看看,給人制造一種緊迫感。


        三松兄弟發(fā)現:

        有44%的消費者都會(huì )認為:廣告會(huì )非常影響我對品牌的選擇;

        還有42%的人表示:在越多地方能看到的品牌廣告,這個(gè)品牌越可信。


        這就能明白了,為什么那么多人、那么多品牌要密集的開(kāi)店,就是要告訴消費者,看到品牌次數越多,這個(gè)品牌就越大,越值得可信賴(lài)。




        現象5:墻體廣告

        剛才講的是地推,接下來(lái)講“傳播力層面”——第五個(gè)典型現象。

        微信圖片_20240227171540.png

        △示意圖來(lái)源網(wǎng)絡(luò ),侵刪

        這是之前是網(wǎng)上比較火的,一個(gè)快遞公司的刷墻廣告。

        刷墻廣告,這么一個(gè)粗暴簡(jiǎn)單的廣告傳播方式,有二三十年了,現在還是這么好用,只不過(guò)同樣是刷墻廣告,但是它刷出了不同的感覺(jué)出來(lái)的。

        傳統的媒體,用新的內容,另外還有新的傳播載體加持,互聯(lián)網(wǎng)的加持,讓它可以快速出圈。


        你看到這種廣告,是不是并不覺(jué)得煩,反而還會(huì )心一笑對吧?

        所以說(shuō)廣告已經(jīng)不是的廣告了,而是一種內容創(chuàng )造。

        極兔去年在山西省11個(gè)市、97個(gè)縣、1070個(gè)鄉鎮,6000面墻體上刷廣告,快速打開(kāi)了市場(chǎng),雖然很普通,但是能出圈。



        現象6:稱(chēng)霸下沉的并非蘋(píng)果,而是vivo、華為、OPPO

        稱(chēng)霸禮品市場(chǎng)的不是禮品品牌,而是蒙牛和伊利

        在下沉市場(chǎng)廣告當中,像手機品牌,稱(chēng)霸下沉的并非蘋(píng)果,而是 vivo、華為、OPPO,為什么呢?

        因為它們占據了一些地方衛視的主流廣告段,這還是傳統的媒體表現形勢,但依然有效。


        包括稱(chēng)霸禮品市場(chǎng)的不是禮品品牌,而是蒙牛、伊利這些。

        為什么稱(chēng)霸?

        因為掌握了下沉市場(chǎng)受歡迎的這些廣告的表現形式,像電視、搞促銷(xiāo)活動(dòng)這些。


        這里有一個(gè)數據,OPPO花在地方衛視上的廣告費用占比電視廣告總支出的83%,所以這讓三四線(xiàn)市場(chǎng)的消費心目中認為OPPO絕對是大牌。

        其實(shí)不僅是電視廣告,我們這次到市場(chǎng)走訪(fǎng)調研的時(shí)候,看到它們在三四線(xiàn)城市的門(mén)店,也是夠大夠氣派的。



        現象總結

        三松兄弟總結傳播力主要的三個(gè)現象:



        關(guān)系傳播.png

        一個(gè)是靠關(guān)系傳播;

        第二還是比較傳統的促銷(xiāo)搞活動(dòng)、搞地推;

        還有就是傳統廣告,像電視媒體,依然還是有效的。



         傳播力 三松兄弟洞察 

        傳播力 洞察1

        通過(guò)這個(gè)洞察三松兄弟發(fā)現,三四線(xiàn)城市目前廣告的現狀是:傳統而直接

        熱衷地鐵站.jpg

        一二線(xiàn)城市廣告投放更多的可能是偏向于人流量密集的地方,熱衷于地鐵站、商業(yè)中心等等,而且要求廣告有創(chuàng )意、有美感。

        但是下沉市場(chǎng),更關(guān)注門(mén)店氛圍、門(mén)店的投放,在門(mén)口做廣告,廣告也非常直接。

        比如說(shuō)今天出了什么產(chǎn)品,打幾折等等,很直接的告訴你,而且廣告文字也不咬文嚼字的,要不然就讓你會(huì )心一笑,要不然就是干脆直接告訴你活動(dòng)內容。

        這就是品牌在廣告形式表達這一塊需要做的一些變化。


         傳播力 三松兄弟建議 

        傳播力 建議1

        基于這些,三松兄弟做了一些營(yíng)銷(xiāo)建議。

        在下沉市場(chǎng)傳播我們一定要搞定一個(gè)KOL!


        這個(gè)KOL叫什么呢?

        沾親帶故的店長(cháng)KOL

        這就是熟人圈,熟人經(jīng)濟私域,店長(cháng)私域經(jīng)濟。

        這些店長(cháng)不限于前面說(shuō)的煙酒店,你可以是水果店、小食店、美容店啊等等,但是關(guān)鍵是看看你能不能有這么大的雄心,能夠把他們給搞定,讓他們成為你產(chǎn)品品牌的一個(gè)消費意見(jiàn)領(lǐng)袖。

        因為下沉市場(chǎng)更相信口碑傳播。



        傳播力 建議2

        第二個(gè)建議,三松兄弟用三個(gè)地推來(lái)強化。

        地推!地推!地推!

        第一個(gè)地推,你要用廣告型的。如果你要想上新品、樹(shù)立品牌、提高品牌知名度,你可以搞些活動(dòng),搞一些地推來(lái)拉高品牌人氣,這是廣告型的。

        還有促銷(xiāo)型的。一到逢年過(guò)節或者關(guān)鍵節點(diǎn),以這種地推的形式來(lái)推,包括快閃店、店中店等等都可以搞些促銷(xiāo),把人和物料都豐富起來(lái)。

        還有一個(gè)私域型的地推。有的時(shí)候為了快速的積累客戶(hù)群體,可以占據某個(gè)點(diǎn),以這種地推的形式人傳人,也可以抓住一個(gè)有利的點(diǎn)去推。

        總之做好地推,可以是廣告型的,可以促銷(xiāo)型,也可以是引流型的等等。


        這就是三松兄弟講的在傳播這個(gè)層面,要做好這個(gè)傳統又非傳統的這么一個(gè)策略,希望大家能夠領(lǐng)悟。


        最后呢,我們來(lái)總結一下。

        首先是三松兄弟開(kāi)篇從下沉市場(chǎng)兩大送禮場(chǎng)景入手。一種是親情禮,尊長(cháng)型消費;一種是人情禮,事業(yè)型消費?;谶@兩個(gè)送禮場(chǎng)景,然后再分解,延展到如何去構建品牌力,構建產(chǎn)品力,如何去更好的做價(jià)格力提升。

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        品牌力

        在品牌力親情禮這塊,我們是建議做特產(chǎn)化品牌。這個(gè)特產(chǎn)化并非是傳統的特產(chǎn)產(chǎn)品,而是消費者心中的特產(chǎn),是被消費者擁戴的,是可以被當做名片化的品牌,是跟消費者們融為一體的品牌。

        人情禮這塊,三松兄弟希望你們能成為大牌品牌,也就是品牌中的品牌。這個(gè)時(shí)候你們就要學(xué)會(huì )“耍大牌”。

        產(chǎn)品力

        在產(chǎn)品力親情禮這塊,你一定要圍繞著(zhù)健康禮念去開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。我提了三個(gè)念,三念合一才能開(kāi)發(fā)出好產(chǎn)品。

        人情禮這塊,我們一定要開(kāi)發(fā)價(jià)格透明的產(chǎn)品。因為人情禮要的不僅是送禮這個(gè)本身還要傳達價(jià)值。所以?xún)r(jià)格反映價(jià)值,價(jià)格要透明,并且產(chǎn)品要讓人一看出來(lái)是好、是貴、是高端的產(chǎn)品。

        價(jià)格力

        在價(jià)格力親情禮這塊,在三四線(xiàn)市場(chǎng)要給消費者物超所值的感覺(jué),所以三松兄弟提出了物質(zhì)性溢價(jià),在定價(jià)的時(shí)候,可以同價(jià)高質(zhì)。

        人情禮這塊你要同質(zhì)價(jià)高。剛好兩個(gè)是對立的,有差異性的。

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        包裝力

        包裝力這塊,三松兄弟把內容聚焦在了月餅禮包裝上,提出了包裝資產(chǎn)戰略。因為在全國這么多月餅品牌包裝中,沒(méi)有一個(gè)品牌有統一的調性,很混亂,品牌感不強,基于包裝資產(chǎn)戰略要轉化為品牌化包裝戰略,以品牌化思維來(lái)創(chuàng )造包裝。

        渠道力

        在渠道力親情禮這塊我們叫得熟客、得大門(mén)口小門(mén)店得天下。因為熟客經(jīng)濟靠熟人圈層,熟人圈層在哪里呢,就是在這些家門(mén)口小門(mén)店里。所以這個(gè)是要占領(lǐng)的。

        還有人情禮這塊,一定要考慮地標渠道策略。一定要進(jìn)地方的高端商超、標桿性商超,也可以進(jìn)一些高端會(huì )所,高端的酒店、高端的美容店啊之類(lèi)的,總之就是要進(jìn)那些高端人士進(jìn)出的的地方。

        促銷(xiāo)力

        在促銷(xiāo)力這塊,三松兄弟建議,“一招鮮吃遍天”的 策略。買(mǎi)一送一、半價(jià)、對折這些活動(dòng)依然是屢試屢爽。

        傳播力

        在傳播力這塊。我們一定要想辦法來(lái)搞定店長(cháng)KOL,他們就是最好的口碑傳播。

        還有就是傳統的地推大戰,這個(gè)要玩到極致,雖然戰法很老套,但效果很好,超級管用。



        以上是三松兄弟·腳踏“十”地中國下沉市場(chǎng)中秋禮品現象及營(yíng)銷(xiāo)建議的所有內容。

        最后感謝大家的耐心觀(guān)看,因為你們的關(guān)注,三松兄弟才對自己所做的內容更有信心,更加覺(jué)得有價(jià)值。


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        三松兄弟特別聲明:本次報告內容僅為一家之言,僅供參考!有任何不足之處,歡迎指正!

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